Buku Dasar-Dasar Agriteknologi Pengolahan Hasil Pertanian Volume 3 ini
disusun berdasarkan Keputusan Kepala Badan Standar, Kurikulum, dan Asesmen
Pendidikan Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi Nomor
033/H/KR/2022 tentang Capaian Pembelajaran pada Pendidikan Anak Usia Dini,
Jenjang Pendidikan Dasar, dan Jenjang Pendidikan Menengah pada Kurikulum
Merdeka. Buku ini tersusun dari tiga volume, yaitu volume 1, 2, dan 3 yang
disesuaikan dengan kebutuhkan materi yang perlu dipelajari peserta didik. Selain
itu, setiap pendidik dapat menggunakannya sesuai Alur Tujuan Pembelajaran (ATP)
yang telah disusun di sekolah masing-masing. Fitur-fitur dalam buku disajikan
untuk mendukung pembelajaran dengan pendekatan saintifik. Peserta didik juga
diperkenalkan dengan soal-soal tipe Higher Order Thinkings (HOTS) dan mengacu
pada bentuk soal Asesmen Kompetensi Minimum (AKM)
